풋고추처럼 녹숙과를 이용하는 고추로서 맵지 않고 달며 외관은 고추와 유사하나 잎이 다소 크고 열매는 짧고 원통형으로 생겼으며 미숙과는 녹색 황색 적색 그리고 흰색으로 다양함.